4/16/2007

美味素鮑魚~經濟實惠又營養,吃素不難嘛!


★本道菜餚,由喜愛烹飪的可樂主婦熱情提供,謝謝!

材料:杏鮑菇、香菇(4個香菇杏鮑菇一盒〈只有菇的頭和小的杏鮑菇〉大潤發一盒賣台幣19元,杏鮑菇的量隨意)、西生菜、薑末

作法:1.先將西生菜燙熟鋪盤底
2.用少許麻油將薑末炒一下加入雙菇再加淹過雙菇的水
3.加少許醬油調色鹽、糖、黑胡椒調味
4.煮入味勾少許薄芡滴幾滴烏醋即可盛盤

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