1/05/2011

木耳炒青菜


木耳對素食者而言,雖是尋常的食材,
卻是做菜好幫手。從醫學報導中得知,木耳的營養價值不斐,更是滋養身體的好食物。

近日來,連續聽到三則木耳飄洋過海的故事:愛子心切的父母不約而同地由內地和台灣,為子女寄送木耳到奧地利和美國,款款真情表露無遺,透過一朵朵貌不驚人的木耳,卻承載著濃得化不開的愛心和關心,自然而輕巧地傳送開來。

如今審視餐桌上的珍饈,孺慕之情油然而生,父母一生無為付出,就像木耳一樣,十分純樸實在,卻滋養兒女的身體,也緊密地維繫綿綿永續的親情。

在品嚐木耳之中,吸收其營養精華,並深深地感受到天下父母愛護子女的那份真善美,原來生活的每一天都是如此地美好而幸福,木耳炒青菜、青菜炒木耳,看似平凡卻溫暖遊子的心窩。

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