韓國蘿蔔泡菜

韓國蘿蔔是圓圓的，和一般中國蘿蔔長條形不太相同，滋味也不一樣。韓國蘿蔔吃起來比較香甜，中國蘿蔔有一點辣味，
燉煮韓國蘿蔔在時間上比較經濟快速，中國蘿蔔需要多點時間才能煮軟。然而，各有千秋，對於喜歡蘿蔔的人，應該是有相同的魅力。

自從韓劇「大長今」播出以來，韓國的飲食成為風潮，原來除了人參之外，尚有許多養生的食材，個人覺得韓國蘿蔔就是很好的選擇。綜觀韓國超市貨架，琳瑯滿目的食材，最便宜的就是韓國蘿蔔，趁此盛產季節多多食用，既營養又符合經濟效益。

材料：韓國蘿蔔

調味料：鹽、麻油、紅糖、韓式辣椒粉

作法：
1.蘿蔔洗淨（削皮與否皆可），切小塊，以適量的鹽拌勻，靜置約20～30分鐘。

2.將多餘的水分倒掉，蘿蔔瀝乾，以麻油、紅糖和韓式辣椒粉攪拌均勻，即可食用。