8/10/2011

明日葉紫菜湯



明日葉,又稱為角菜,是最近從朋友那裡拿回來的蔬菜盆栽。明日葉是生命力非常強勁的植物,有很多功效,堪稱養生的極品。平日不食用,在家做擺飾,鮮綠的葉子搭配深紫色的枝條,蠻好看的。


這幾年大多喝明日葉茶包,新鮮明日葉很久沒有品嚐,適逢朋友餽贈,讓我們有機會嚐鮮,真是太棒了。新鮮的明日葉吃起來果然非常清香,加上紫菜的營養,一道簡單的湯品,就可以上桌了。

材料:明日葉、紫菜、水

調味料:麻油、黑胡椒、鹽

作法:
1.明日葉洗淨,切碎,備用。

2.取一湯鍋,放入適量水,水煮沸之後,加入明日葉、紫菜和調味料,再沸騰之後,即可熄火。



1 則留言:

  1. 只聽過電視廣告明日葉茶包... 還沒見過真的長啥樣子呢!!!

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