高麗菜炒枸杞子

高麗菜是尋常的蔬菜，一年四季都可以買得到，我的冰箱裡大概不會有匱乏之時；然而，怎麼調理好吃呢？個人覺得，
高麗菜是有甜度的蔬菜，單炒加點鹽，滋味就一級棒。

當然搭配其他的蔬菜，也能收到相得益彰的功效，平日習慣添加紅蘿蔔，今天換換樣，以枸杞子來點綴，果然味道依舊美味，更何況枸杞子有明目養生的作用，不僅菜色亮眼，營養加分，烹調也非常容易。

材料：高麗菜、枸杞子、水

調味料：植物油、麻油、鹽、黑胡椒

作法：

1.高麗菜洗淨，用水剝成小塊；枸杞子洗淨，備用。

2.取一炒菜鍋，置於爐火上，鍋內放入高麗菜和水，攪拌均勻。

3.加入適量植物油快炒，待高麗菜八分熟，放入枸杞子，並以黑胡椒、鹽和麻油調味。菜餚熟了，即可起鍋。