黃瓜炒玉米

一向拿黃瓜煮湯，十分清淡而好喝。前一陣子去朋友家，
品嚐到炒黃瓜的滋味，簡單地清炒一下，黃瓜香甜的味道，在少許鹽巴的搭配下，格外地甘甜可口。

黃瓜不像其他葉菜類蔬菜，需要較長的時間清洗，只要簡單洗淨去皮，挖調裡面的籽子，切一切即可下鍋，對於時間比較緊湊的人而言，是非常方便的蔬菜。

這道菜餚，只有黃瓜和玉米兩種蔬菜，前置準備時間十分經濟，烹調的時間也迅速，是一道簡單營養又好吃的素食料理。

材料：黃瓜、冷凍玉米、水

調味料：麻油、鹽、黑胡椒

作法：
1.黃瓜洗淨削皮去籽子，切薄片，備用。

2.取一炒菜鍋，置於爐火上，鍋中放入黃瓜、適量的水和麻油，一起烹煮。

3.待黃瓜九分熟，倒入冷凍玉米、鹽和黑胡椒拌炒均勻，菜餚熟了，即可起鍋。