木耳炒青菜

木耳對素食者而言，雖是尋常的食材，
卻是做菜好幫手。從醫學報導中得知，木耳的營養價值不斐，更是滋養身體的好食物。

近日來，連續聽到三則木耳飄洋過海的故事：愛子心切的父母不約而同地由內地和台灣，為子女寄送木耳到奧地利和美國，款款真情表露無遺，透過一朵朵貌不驚人的木耳，卻承載著濃得化不開的愛心和關心，自然而輕巧地傳送開來。

如今審視餐桌上的珍饈，孺慕之情油然而生，父母一生無為付出，就像木耳一樣，十分純樸實在，卻滋養兒女的身體，也緊密地維繫綿綿永續的親情。

在品嚐木耳之中，吸收其營養精華，並深深地感受到天下父母愛護子女的那份真善美，原來生活的每一天都是如此地美好而幸福，木耳炒青菜、青菜炒木耳，看似平凡卻溫暖遊子的心窩。