10/09/2021

玉米馬鈴薯泥

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馬鈴薯,是美國人的主食之一,食用馬鈴薯很有飽足感,在抗疫期間,馬鈴薯的相 關產品常有短缺之虞,因此價格也比昔日昂貴。馬鈴薯泥,是非常簡單的美式料理 ,在忙碌的生活裡,想要吃一頓快速又營養的餐點,非馬鈴薯泥莫屬了。

材料:玉米罐頭、奶油馬鈴薯泥粉、水。

 調味料:黑胡椒。 


做法:
 1. 打開玉米罐頭,將罐頭裡的水濾掉,留下玉米粒,備用。 


2. 取湯鍋,倒入適量的水,置於爐火上。水沸騰之後,倒入玉米粒,稍做攪拌, 蓋上鍋蓋。


 3. 等再次沸騰之後,隨即熄火。

 4. 於湯鍋中,倒入奶油馬鈴薯泥粉和黑胡椒,以湯匙攪拌均勻,使奶油馬鈴薯泥 粉與水充分融合,即是簡單又好吃的奶油馬鈴薯泥。


刊登於2020年12月13日世界周刊 料理功夫版

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