玉米奶油燴飯套餐

本著作由smarthousewife製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

  

玉米是主食之一，其營養價值高，有抗衰老，降血糖，提高免疫力，增強體力和耐 力的作用。玉米加入菜肴之中，其特殊的甜味，使菜肴更加美味可口。

冬莧菜炒豆腐 

材料: 冬莧菜、豆腐、水。

 調味料：麻油、醬油。 

做法： 

1. 冬莧菜，菜梗去厚皮，洗淨，切小段；豆腐，切小方塊，備用。 

2. 取炒鍋，置於爐火上，於鍋中，倒入冬莧菜和水，拌炒之。

 3. 菜肴八分熟，加入豆腐，以麻油和醬油調味，充分攪拌均勻，菜肴熟了且入味 ，即可起鍋。

雙色蘿蔔炒牛蒡

 材料：白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、水。 

調味料：葡萄籽油、黑胡椒、醬油。

做法：

 1. 白蘿蔔和紅蘿蔔洗淨去皮，切小塊；牛蒡洗淨，切小塊，備用。

 2. 取炒鍋，置於爐火上，於鍋中，加入白蘿蔔、紅蘿蔔和牛蒡和水，稍做攪拌， 蓋上鍋蓋燜煮。 

3. 菜肴九分熟，以黑胡椒和醬油調味，拌炒均勻，繼續烹煮。

 4. 熟了且入味，即可起鍋。 

玉米奶油燴飯

 材料：玉米罐頭、冷凍青花菜、冷凍紅蘿蔔、綠豆薏仁糙米飯、水。

 調味料：葡萄籽油、黑胡椒、奶油湯粉（Cream Soup Powder）。 

做法：

 1. 打開玉米罐頭，濾掉湯汁，留下玉米粒；冷凍青花菜切成小朵狀；冷凍紅蘿蔔 ，切小塊；奶油湯粉，加入黑胡椒，以適量的冷開水調勻，即是奶油湯粉漿； 事先以電鍋烹煮綠豆薏仁糙米飯，備用。

 2. 取湯鍋，放入玉米粒、冷凍青花菜、冷凍紅蘿蔔和水，置於爐火上，烹煮之。

 3. 三分鐘後，倒入葡萄籽油和奶油湯粉漿，不時地攪拌，使奶油湯粉漿與菜肴充 分融合。

 4. 待鍋中菜肴都熟了，倒入事先煮好的綠豆薏仁糙米飯，攪拌均勻，即是美味的 玉米奶油燴飯。

刊登於2020年7月14日世界日報 生活FUN版