牛蒡雜糧粥～簡單養生

☆前一天，煮好一鍋雜糧飯，時間上比較經濟，次日可煮粥或炒飯，隨意變化。飢腸轆轆時，冰箱備妥一鍋飯，只要再下一點功夫，即可裹腹。

☆吃粥，烹調簡單又方便，只要將食材通通放入電鍋中，就可坐享其成了。

☆現代人生活忙碌，分秒必爭，可是沒有健康的身體，一切的努力即是空談，所以花點心思，做一頓營養美味的餐點，儲存衝刺的體力，開開心心地再出發，是一種生活樂趣，也是簡單的養生之道。

材料：牛蒡 1條（約15公分長）、高麗菜 適量、雜糧飯 2碗、水 850c.c.（2人份的材料）

調味料：胡椒 適量、醬油 適量、麻油 適量

作法：1.將牛蒡刷洗乾淨切細絲，高麗菜洗淨切絲，備用。
2.在電鍋外鍋倒入水250c.c.,內鍋放入牛蒡、高麗菜和雜糧飯，加水600c.c.,置於電鍋中。
3.蓋上電鍋蓋，按下電鍋開關，開始煮稀飯，等到電鍋開關跳起來20分鐘後，加入調味料攪拌均勻，即可享用。