奇亞籽麥片早餐

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煮麥片
當作早餐，是很簡單又省事的作法，再添加富含多種營養成分，增進骨骼健康、穩定血糖、降低壞膽固醇的高能量奇亞籽，並搭配豆漿、杏仁奶或米漿，活力充沛的早餐，就在眼前。

材料：麥片、豆漿、奇亞籽（Chia Seeds）、水。

作法：
1. 取一湯鍋，置於爐火上，於鍋中依序倒入麥片、奇亞籽、豆漿和水，攪拌均勻。

2. 請經常攪動，勿使麥片沾黏鍋底。麥片煮熟了，即可熄火。

材料：麥片、杏仁奶（Almond Milk）、奇亞籽（Chia Seeds）、無糖可可粉、水。

作法：
1. 取一湯鍋，倒入麥片、奇亞籽、無糖可可粉，然後徐徐地注入杏仁奶和水，充分攪拌均勻，開火烹調。

2. 在調理的過程中，請經常攪動，勿使麥片沾黏鍋底。麥片煮熟了，即可熄火。

材料：麥片、米漿（Rice Milk）、奇亞籽（Chia Seeds）、黑芝麻粉、水。

作法：
1. 取一湯鍋，倒入麥片、奇亞籽、黑芝麻粉，然後徐徐地注入豆漿和水，充分攪拌均勻，開火烹調。

2. 在調理的過程中，請經常攪動，勿使麥片沾黏鍋底。麥片煮熟了，即可熄火。

刊登於2017年6月18日世界日報料理功夫版