蕃茄磨菇粥～快速輕食

☆肚子好餓，又忘了事先準備好餐點，看看冰箱有什麼可吃的呢？
☆有現成的乾飯，何不熬碗粥來填飽肚子，這個主意應該不差吧！
☆雖然只有蕃茄和磨菇，十分簡單，迅速地止住飢餓，滋味又不賴，時間匆促的當兒，不妨一試！

材料：蕃茄 1個、磨菇 5個、乾飯 1碗、水 400c.c.
調味料：麻油 1小匙、紅糖 1小匙、黑胡椒 少許、醬油 1匙

作法：1.蕃茄洗淨切小塊；磨菇洗淨切片，備用。
2.取一湯鍋，放入蕃茄、磨菇和水，開中小火燉煮。
3.沸騰後，放入乾飯攪動並調味，再繼續燉煮。
4.待乾飯煮成粥狀，即可食用。