萵苣蕃茄湯～明目美顏料理

★做菜的樣式，或許不能常常令人驚奇讚嘆，就如同我們的生活一般，並不是天天都過年。
★最重要的是，在平凡的日子裡，我們能體會到生命的意義；吃飯做菜也是如此，在最平常的菜色裡，我們能品嚐出其中的真滋味，吸收身體所需的養分，這才是應該追求的，不是嗎？

材料：萵苣 4～5片、蕃茄 1個、冷凍玉米 1/3杯、水 600c.c.
調味料：麻油 1小匙、紅糖 1小匙、鹽 適量、黑胡椒 少許

作法：1.萵苣洗淨用手掰小塊；蕃茄洗淨切塊，備用。
2.湯鍋內放入蕃茄和水，開火煮。
3.煮開了，加入萵苣、玉米和調味料，再沸騰即可。