芝麻涼麵

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天氣炎熱是吃涼麵的好時機，基本麵碼則是紅蘿蔔和小黃瓜，若再加入豆芽菜，就更豐富了。

我覺得以義大利做涼麵非常適合，不管什麼樣型式的麵條，各有風味各有特色。一碗涼麵下肚，暑氣全消喔！

使用芝麻醬來調味很棒，我則使用芝麻粉和麻油調味，芝麻的香氣更為濃郁，個人覺得滋味很棒。

若要有所挑剔的話，便是芝麻涼麵拌起來，會呈現黑黑的芝麻小點點，然而瞭解就好了，那是可吃的食材，並沒有後顧之憂的。