河粉湯～淡中自有真滋味

★吃河粉湯，回憶童年的滋味，感覺很棒！
★河粉滑滑嫩嫩的，非常容易煮熟，千萬不要煮得太久，免得河粉太軟，湯太糊了。

材料：a.海帶 適量、蕃茄 1個、大黃瓜 1條、水 1000c.c.
b.青江菜 5棵、丸子 5個、河粉 2人份
調味料：麻油 1小匙、紅糖 2小匙、醬油 1大匙、黑胡椒 少許

作法：1.大黃瓜洗淨去皮切片；蕃茄洗淨切塊；青江菜洗淨切小段；丸子切小片；海帶切絲，備用。
3.湯鍋內放入材料a.，開火燉煮。
4.大黃瓜八分熟後，放入丸子和青江菜，添加調味料。
5.沸騰後，放入河粉攪拌均勻，再煮約1～2分鐘，色香味俱全的河粉湯就上桌了。