豆豆家族～青翠的甜豆，趁鮮多嚐

☆在農夫市場上，見到甜豆的時間並不長，因為過不了多久，豆莢變老，甜豆就要變成豌豆仁了。
☆甜豆要快炒，脆脆地很香甜好吃。

材料：a.紅蘿蔔 1條、高麗菜 8片、水 200c.c.
b.豆乾 3個、甜豆 20個、冷凍玉米粒 1/2杯

調味料：食用油 1匙、紅糖 1小匙、黑胡椒 少許、醬油膏 1匙、醬油 1匙

作法：1.紅蘿蔔洗淨去皮切長條；高麗菜洗淨用手掰小塊；甜豆洗淨；豆乾切長條，備用。
3.炒菜鍋至於爐頭上預熱，10秒後加入食用油，然後倒入材料a.炒1～2分鐘，攪拌均勻，蓋上鍋蓋悶煮。
4.待高麗菜八分熟後，加入豆乾和調味料b.充分攪拌均勻，再燉煮2分鐘。
5.然後放入甜豆和玉米粒拌炒，大概1～2分鐘後，就可以起鍋了。